El Caprichito
De1:00 pm a10:20 pm.Veggie
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Hongo Portobellini
79
Hongo Portobellini $79
(180 grs) hongo portobello al grill acompañada de crema de queso azul y reducción de balsámico, crocante de betabel y berdolaga.
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Cuatro Montaditos Sobre Pan
109
Cuatro Montaditos Sobre Pan $109
Botana estilo españado en base de berenjena, tomate y quesos. (4 piezas)
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Champiñones Al Ajillo
109
Champiñones Al Ajillo $109
(220 grs) champiñón adobado con salsa de chile de arból y ajo frito montados sobre pan.
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Papas al Horno
92
Papas al Horno $92
(240 grs) lámina de papa horneada y salteada en especies cajún y queso.
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Montaditos Dulces de Jamón Serrano
99
Montaditos Dulces de Jamón Serrano $99
Fritura de masa quebrada, queso de cabra, ciruela españa, jamón serrano, toque de reducción de balsámico y jamón serrano (3 piezas).
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Espárragos Caramelizados
125
Espárragos Caramelizados $125
Salteados en mantequilla clarificada, reduccion de balsamico y queso romano, crotone
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.Rojas
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Empanada Argentina
115
Empanada Argentina $115
Empanada estilo argentino rellena de guiso de carne, chorizo y verduras acompañada de chimichurri de la casa (1 pieza)
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Montaditos de Cabrería
135
Montaditos de Cabrería $135
Corte de cabrería, vegetales al grill,salsa de naranja acompañada de queso al pesto. (elige el termino de la carne: rojo, medio, tres cuartos o bien cocido)
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Salchicha Italiana al Horno
115
Salchicha Italiana al Horno $115
(140 grs) salchicha italiana horneada acompañada de salsa a la mostaza dijón.
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Tacos Arabes
129
Tacos Arabes $129
Pan pita artesanal, relleno con cabrería marinada en yogurth al garam masala, ensaladita fresca y aderezo de hierbas. 2 piezas
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Chicharron de Pancetta
119
Chicharron de Pancetta $119
Pancetta frita bañada en salsa de tomatillo tatemado con demiglass. salsa de pistache, acompañado de guacamole, cebolla curtida y pan pita.
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Del Mar
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Ceviche de Atún en Guanábana
149
Ceviche de Atún en Guanábana $149
(1 pieza) atún azul y camarón macerados en una salsa de guanabana y mil tomate, sazonados con furikake y habanero tatemado.
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Tiradito de Atún Thai
135
Tiradito de Atún Thai $135
Atún azul cortado finamente, salsa estilo thai, aceite de chile, crocante de poro, cebolla cambray, alcaparras, láminas de rábano y gotas de picante. 130 grs.
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Vampiro De Camarón Al Pastor
105
Vampiro De Camarón Al Pastor $105
3 tostadita de pan pita, cama de tomatillo fresco, camarones al pastor con piña y queso, fritura de poro y rábano.
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Aguachile Colhuacan
149
Aguachile Colhuacan $149
Aguachile de camarón, salsa verde con aguacate, salsa macha de cacahuate y pan pita tostado.
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Tostada Atún & Coleslaw
85
Tostada Atún & Coleslaw $85
(1 pieza) atún azul marinado en salsa de naranja y toques de siracha con topping de coles y aguacate.
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Aguachile Tropical
155
Aguachile Tropical $155
De camarón en salsa de mango o fruta de temporada con chiltepín, aguacate, rábano, pepino, furikake japonés y cebollín.
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Tartar de Atún Azul
79
Tartar de Atún Azul $79
(2 piezas) canastilla de wonton rellena de atún fresco, pimiento dulce, ciruela españa, bañada en salsa de yogurth y cítricos.
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Ensaladas
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Ensalada Al Pesto
175
Ensalada Al Pesto $175
Mix de lechuga, morrón rojo, tomate deshidratado al horno, vinagreta de pesto, queso de cabra y parmesano.
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Capresse
145
Capresse $145
Tomate fresco, queso panela, queso de cabra, queso parmesano, vinagreta de arándano con menta, tomate al horno y albahaca.
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Romana Cesar
165
Romana Cesar $165
Lechuga orejona bañada con el tradicional aderezo cesar y parmesano, servida con pollo crispy y crotones provenzales.
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Caprichito
195
Caprichito $195
Mix de lechuga con arúgula, tomate cherry, queso de cabra, reducción de balsámico, ajonjolí y nuez garapiñados.
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Veggie Con Pollo
205
Veggie Con Pollo $205
Mix de lechuga, cebolla, morrón, tomate, champiñon, aceituna negra, queso ricotta, tiras de pollo a la plancha, vinagre balsámico y parmesano.
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Pollo Adicional
55
Pollo Adicional $55
(120grs)
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.Pastas
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Pasta Arrabiata
229
Pasta Arrabiata $229
Spaghetti en salsa pomodoro con toques de chipotle y albahaca, acompañada de pollo empanizado de mozarella al gratín. 600grs.
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Pasta De Camarón Al Ajo
270
Pasta De Camarón Al Ajo $270
Spaguetti de camarón infusionado a la mantequilla con láminas de ajo fresco, queso añejo de cabra, almeja confitada con chile de árbol y berdolagas frescas. 410grs.
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Pasta con Albondiga
179
Pasta con Albondiga $179
Spaghetti con albondiga de res, salsa de la casa, tomate escalfado, albahaca, parmesano y un toque de mantequilla.
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Pasta a la Limonetta
185
Pasta a la Limonetta $185
Spaghetti con pollo a la plancha, bañado en salsa de limon real, alcaparras, albahaca, parmesano y piñones. 470grs.
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Pasta Pancetta
219
Pasta Pancetta $219
Spaguetti de pancetta cocinado al horno en salsa cremosa de queso añejo, setas rostizadas con ajo, tomate cherry deshidratado, arúgula, toque de picante, decorado con salsa demiglace de chicharrón. 600grs.
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Alfredo Tres Carnes
225
Alfredo Tres Carnes $225
Spaghetti cremoso al parmesano servido con pollo, camarón y pancetta.
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Lasagna Tradicional
159
Lasagna Tradicional $159
En salsa pomodoro con carne, vegetales y variedad de quesos.
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Carnes y Pork Ribs
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Cabrería en Salsa de Portobello
299
Cabrería en Salsa de Portobello $299
Corte de 180 grs de cabrería sellada y bañada en salsa de hongo portobello con un toque de nuez moscada; acompañamiento porción de pasta mediterranea fría o tomates frescos al pesto.
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Cabrería al Chimichurri
310
Cabrería al Chimichurri $310
Corte de 180 grs de cabrería sellada al punto acompañada de una salsa al chimichurri; acompañamiento de rescoldo de camote.
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Cabreria French Fries
310
Cabreria French Fries $310
Corte de 180 grs de cabreria cocinada a termino gratinada con queso blanco sobre nido de papa, bañada en salsa de carne a la pimienta, acompañada de esparragos asados en salsa de naranja y parmesano.
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Costillas BBQ
239
Costillas BBQ $239
(280grs) costilla de cerdo marinada en salsa bbq de la casa, pure de papa rústico a la mantequilla y fritura de camote.
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Costilla Braseada en Salsa Arándano
245
Costilla Braseada en Salsa Arándano $245
(280grs) costlla de cerdo bañada en salsa de arándano y chiles secos, sobre pure de plátano macho con caramelo de coco y col morada cristalizada.
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Troncho de Pancetta
265
Troncho de Pancetta $265
Cocinada por 24 horas en un rubs spicy con salsa estilo texas servida con ensalada de col, manzana y arándanos.
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Costilla & Pancetta
249
Costilla & Pancetta $249
Hamburguesa de 160 grs de carne premium, costilla y pancetta bañadas en bbq de ciruela, queso suizo aderezo de la casa, crema de pepinillos, lechuga, tomate y chile güerito, en pan brioche de la casa, acompañada de papa …
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Best Burger
235
Best Burger $235
Hamburguesa de 160 grs de carne premium, confitado de pancetta, cebolla asada, queso cheddar y suizo, crema de pepinillos, espinaca y arúgula, en pan brioche de la casa, acompañada de nido de papa.
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.Pizzas
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Del Fruto Prohibido Chica
220
Del Fruto Prohibido Chica $220
Mix de quesos, espinaca, manzana verde, confit de cebolla, nuez y ajonjolí garapiñado, queso de cabra y reducción de balsámico.
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Del Fruto Prohibido Mediana
305
Del Fruto Prohibido Mediana $305
Mix de quesos, espinaca, manzana verde, confit de cebolla, nuez y ajonjolí garapiñado, queso de cabra y reducción de balsámico.
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Pizza Siciliana Chica
230
Pizza Siciliana Chica $230
Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, salteado de verduras: cebolla, morrón, champiñón u aceituna negra.
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Pizza Siciliana Mediana
320
Pizza Siciliana Mediana $320
Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, salteado de verduras: cebolla, morrón champiñón y aceituna negra.
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Pizza BBQ Chica
245
Pizza BBQ Chica $245
Mix de quesos, salsa bbq, pollo marinado, cebolla blanca, almíbar de piña, morrón tatemado y piña asada.
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Pizza BBQ Mediana
339
Pizza BBQ Mediana $339
Mix de quesos, salsa bbq, pollo marinado, cebolla blanca, almíbar de piña, morrón tatemado y piña asada.
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Pizza Pepperoni Chica
165
Pizza Pepperoni Chica $165
Mix de quesos, salsa de tomate de la casa y pepperoni.
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Pizza Pepperoni Mediana
230
Pizza Pepperoni Mediana $230
Mix de quesos, salsa de tomate de la casa y pepperoni.
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Pizza Totoes Chica
220
Pizza Totoes Chica $220
Mix de quesos, espinaca, tocino, tomate deshidratado, confit de cebolla y parmesano.
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Pizza Totoes Mediana
305
Pizza Totoes Mediana $305
Mix de quesos, espinaca, tocino, tomate deshidratado, confit de cebolla y parmesano.
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Pizza Vittoria Chica
230
Pizza Vittoria Chica $230
Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, champiñón, aceituna negra, parmesano y albahaca fresca.
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Pizza Vittoria Mediana
320
Pizza Vittoria Mediana $320
Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, champiñón, aceituna negra, parmesano y albahaca fresca.
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Pizza Deluxe Amante de la Carne Chica
230
Pizza Deluxe Amante de la Carne Chica $230
La mejor réplica de la amantes de la carne con costilla bbq y pancetta.
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Pizza Deluxe Amante de la Carne Mediana
320
Pizza Deluxe Amante de la Carne Mediana $320
La mejor réplica de la amantes de la carne con costilla bbq y pancetta.
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Pizza Especial del Caprichito
395
Pizza Especial del Caprichito $395
(solo en pizza 12”) pide tu pizza a la marinara, pepperoni, vittoria y/o amantes de la carne con un montadito de ensalada a la vinagreta de balsámico y parmesano.
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Andalucía Chica
269
Andalucía Chica $269
Mix de quesos , arugula, tomate cherry, ciruela españa pasa, jamón serrano, aceite de chile guajillo, queso de cabra y parmesano.
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Andalucía Mediana
379
Andalucía Mediana $379
Mix de quesos , arugula, tomate cherry, ciruela españa pasa, jamón serrano, aceite de chile guajillo, queso de cabra y parmesano.
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Bianco Chica
220
Bianco Chica $220
Mix de quesos, ricotta, tomate fresco, pesto, parmesano y albahaca fresca.
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Bianco Mediana
305
Bianco Mediana $305
Mix de quesos, ricotta, tomate fresco, pesto, parmesano y albahaca fresca.
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Amantes de la Carne Chica
230
Amantes de la Carne Chica $230
Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, salami y albóndiga de carne.
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Amantes de la Carne Mediana
320
Amantes de la Carne Mediana $320
Mix de quesos, salsa, pepperoni, salchicha italiana, salami y albóndiga de carne.
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Cabretonne Chica
269
Cabretonne Chica $269
Mix de quesos, corte de cabrería, morrón amarillo, espárragos salteados, tomate al horno, champiñón al ajo, coliflor asada y chimichurri de perejil.
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Cabretonne Mediana
379
Cabretonne Mediana $379
Mix de quesos, corte de cabrería, morrón amarillo, espárragos salteados, tomate al horno, champiñón al ajo, coliflor asada y chimichurri de perejil.
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Camarón Roca Chica
255
Camarón Roca Chica $255
Mix de quesos, salsa de tomate, espinaca, col morada, camarones roca, aderezo roca, ajonjolí negro, queso de cabra y verdolaga.
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Camarón Roca Mediana
355
Camarón Roca Mediana $355
Mix de quesos, salsa de tomate, espinaca, col morada, camarones roca, aderezo roca, ajonjolí negro, queso de cabra y verdolaga.
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Pizza Marinara Chica
130
Pizza Marinara Chica $130
Mix de quesos, salsa de tomate de la casa y albahaca fresca
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Pizza Marinara Mediana
179
Pizza Marinara Mediana $179
Mix de quesos, salsa de tomate de la casa y albahaca fresca
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Pizza Rocket Veggie Chica
220
Pizza Rocket Veggie Chica $220
Mix de quesos, salsa, ricotta, champiñón, parmesano, arúgula, mini sweet pepper, tomatillo, cebolla, tomate cherry, queso de cabra y crocante de betabel.
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Pizza Rocket Veggie Mediana
305
Pizza Rocket Veggie Mediana $305
Mix de quesos, salsa, ricotta, champiñón, parmesano, arúgula, mini sweet pepper, tomatillo, cebolla, tomate cherry, queso de cabra y crocante de betabel.
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Pizza Boloñesa Chica
190
Pizza Boloñesa Chica $190
Mix de quesos, salsa, berenjena, albóndiga de carne, queso de cabra y julianas de espinaca.
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Pizza Boloñesa Mediana
270
Pizza Boloñesa Mediana $270
Mix de quesos, salsa, berenjena, albóndiga de carne, queso de cabra y julianas de espinaca.
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Hawaii Spicy Chica
220
Hawaii Spicy Chica $220
La tradicional hawaiana mas exótica, salsa, jamón de pierna, piña fresca, salsa de chile morita y verdolaga.
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Hawaii Spicy Mediana
305
Hawaii Spicy Mediana $305
La tradicional hawaiana mas exótica, salsa, jamón de pierna, piña fresca, salsa de chile morita y verdolaga.
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Pizza al Pastor Chica
269
Pizza al Pastor Chica $269
Mix de quesos, salsa de chile guajillo, camarones gratinados al pastor, cebolla asada, aguacate, rábano y cilantro.
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Pizza al Pastor Mediana
379
Pizza al Pastor Mediana $379
Mix de quesos, salsa de chile guajillo, camarones gratinados al pastor, cebolla asada, aguacate, rábano y cilantro.
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Queso Vegano
69
Queso Vegano $69
Solo en pizza chica.
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Bebidas
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Soda Italiana (16 OZ)
65
Soda Italiana (16 OZ) $65
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Naranjada Mineral (16 OZ)
65
Naranjada Mineral (16 OZ) $65
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Naranjada Natural (16 OZ)
59
Naranjada Natural (16 OZ) $59
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Limonada Infusión
65
Limonada Infusión $65
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Limonada Natural (16 OZ)
55
Limonada Natural (16 OZ) $55
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Limonada Mineral (16 OZ)
59
Limonada Mineral (16 OZ) $59
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Té Helado Limón (16 OZ)
55
Té Helado Limón (16 OZ) $55
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Agua Quina
40
Agua Quina $40
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Refrescos (335 ML)
45
Refrescos (335 ML) $45
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Agua Embotellada (600 ML)
38
Agua Embotellada (600 ML) $38
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Topochico (340 ML)
40
Topochico (340 ML) $40
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Agua Perrier (330 ml)
59
Agua Perrier (330 ml) $59
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.Postres
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Pay de Quesos
125
Pay de Quesos $125
Con chutney de manzana.
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Volcan Nutella
129
Volcan Nutella $129
Volcán cremoso de nutella, supremas de cítricos, menta, servida con nieve de limón y coulis de frutos rojos
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Tarta Ópera
139
Tarta Ópera $139
Crema de chocolate, café y almendra con fresas frescas.
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Copa de NIeve
99
Copa de NIeve $99
Nieve en sabor de temporada bañada en salsa de caramelo y chocolate.
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Volcán de Dulce de Leche
139
Volcán de Dulce de Leche $139
Volcán de dulce de leche, couulis de frutos rojos, acompañada de nieve artesanal de fresa fresca.
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Tiramisu de Mascarpone y Cabra
139
Tiramisu de Mascarpone y Cabra $139
Bizcocho de vainilla embebido de brandy y baileys con crema de queso mascarpone y cabra, crema de café, espolvoreado de chocolate y cocoa.
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